扬州平山堂茶业有限公司成立于2024年9月，是扬州市属国企农投集团的全资二级子公司。公司聚焦茶叶品牌塑造、多元产品研发与消费市场拓展，力争提升扬州茶品牌影响力，推动扬州茶产业高质量发展。

平山堂茶业的品牌标识以“平”字为核心，融合雕版印刷宋体的古朴形制，承载扬州历史文脉与非遗技艺的双重基因，传递“传承不守旧，创新不忘本”的文化态度；提取中式建筑“飞檐翘角”元素，象征传统建筑的礼序价值与制茶工艺的精巧匠心；借宋代官帽“翅子”符号，传递“中正平和、稳立潮头”的品牌风骨，呼应“远山来与此堂平”的开阔意境；以“茶山文化”为内核，强调“好山好水出好茶”的自然法则，传递“本真、自然、健康”的茶品哲学。

扬州茶，兴盛于唐，鼎盛于宋，曾为贡品。平山堂茶业以古法技艺结合现代标准，复刻并升华了这份千年茶韵。绿杨春茶：古人云，“绿杨城郭是扬州”，扬州茶区主产绿茶，绿茶又以春茶为上品，故取名“绿杨春”。绿杨春茶“形如新柳，翠绿秀长，香气高雅，汤色清明，滋味鲜醇，叶底嫰匀”，是扬州茶的代表作。绿杨春茶以茶树鲜叶为原料，经摊凉、杀青、理条、初烘、整形、足干、拣剔等工序精制而成，因采摘时令与包装设计的不同，呈现各自独特的风貌。明前绿杨春，采用清明前的茶树鲜叶，芽叶细嫩色翠香幽味醇形美，产量少贵如金。包装取意扬州漆器之雅，融历史名人、地方特色建筑于设计，整体简约贵气，满足消费者对高品质、高文化附加值产品的需求。雨前绿杨春，采用谷雨前的细嫩芽尖，积累的内含物较丰富，往往滋味鲜浓而耐泡。包装采用书型盒设计，结合扬州雕版印刷工艺，采用古朴字体，以经典的排版展现绿杨春的前世今生，将千年茶脉与扬州文化紧密结合，商务往来间，尽显文化厚度。扬州红茶：借鉴“祁红”“宜红”两种工夫红茶的传统工艺，并结合本地特色研制而成。甄选当地鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成，其条索紧细匀整，色泽乌润油亮；香气馥郁带花香；滋味鲜醇回甘；叶底红匀软亮，汤色红艳明亮。深红鎏金包装，端庄大气，为商务宴请、节日馈赠平添一份稳重与风雅。

针对现代快节奏生活和文旅消费场景，平山堂茶业推出便携小罐系列，让扬州茶香随时相伴。明前小罐茶：精美雅致罐装，锁住明前鲜爽，旅途饮用或作为伴手礼，轻巧有格调。雨前小罐茶：30g精致小包装，独立密封锁鲜，防潮保香，办公、居家、轻礼赠皆相宜。红茶小罐茶：茶香醇厚、口感温润甜润，兼具“寻味扬州”的地方烟火气，是游客带走城市记忆的贴心之选。

传统茶不守旧，平山堂茶业积极拥抱年轻消费力，与知名品牌联名共创，让茶以更潮酷的方式融入生活。绿杨春奶皮子酸奶，非遗茶韵碰撞原生乳香，口感丝滑绵密，上市不足一月销量突破20万瓶，成就本土奶制品销售佳话，是一张可以“喝”的城市名片。绿杨春意大利冰淇淋，精选绿杨春抹茶粉，搭配意式进口原料与手工工艺，将扬州本土茶香与Gelato绵密口感完美融合，清甜回甘、风味独特。HPP冷萃茶，采用低温冷萃+HPP超高压物理冷杀菌工艺，全程无高温、零防腐剂、零香精，仅以纯水与原叶萃取而成，把扬州茶韵装入瓶中，随时随地畅饮扬州春色。茶敷贴，融合优质发热包与茶叶、伸筋草、透骨草等天然草本成分，温和发热、亲肤透气，深层舒缓肌肉紧张、促进血液循环，专为久坐办公、学习引起的肩颈腰腿酸冷疲劳人群设计，是传统茶文化与现代健康理念的温暖跨界、创新之作。

目前，平山堂茶业已在扬州瘦西湖、东关街等核心文旅景区开设6家新式茶饮门店，以绿杨春茶、扬州红茶为基底研发茶咖、果茶、奶茶等，既留住老味道，也创造新体验，让传统茶香以更年轻、更便捷的方式走近千家万户，通过创新茶饮让更多人了解扬州茶、爱上扬州茶。