扬州的春天从一杯绿杨春开始。作为农投集团旗下深耕本土茶产业的国企主体，扬州平山堂茶业有限公司扎根扬州沃土，专注绿杨春特色茶品，将严苛标准、非遗匠心、运河文脉，悉心淬炼进每一片茶叶，以初心制茶，以匠心致远。“选择农投就是选择放心。”——这句承诺，写在茶园晨露里，也写在万家茶香中。

放心，始于源头的严苛甄选。一杯好茶的底气，藏在茶园第一缕春芽里。每逢春茶采摘季，仪征生态茶园晨雾氤氲、朝露未晞。天色微亮，非遗制茶大师费远香已躬身茶垄，俯身细察芽叶的老嫩、匀整与鲜活。春茶窗口期转瞬即逝，头拨芽叶尤为珍贵。我们坚持茶园实地严控、逐地巡查、逐篓核验，不放过任何一处细节，只为守住最上乘的原料品质。清明时节，雨水较多，采收时风雨骤至是常态，为抢抓采摘黄金期，费远香带领团队顶着斗笠，冒雨抢收。雨水顺着脸颊落下，她一边示范标准采摘手法，一边叮嘱看准芽头、轻采轻放，大家齐心协力，将一篓篓饱满鲜嫩的优质茶芽妥善收好。“原料上松一寸，后续十道工序都补不回来。”源头守得住，好茶才有底气。

放心，成于工序的精益求精。鲜叶成茶，贵在精工细作。杀青、整形、烘干、精制……每一道制茶工序都严守标准化作业规范，公司恪守“鲜叶不过夜”的春茶铁律，最大限度锁住茶叶本真鲜香。每一个制茶日，车间早早进入忙碌状态，工作人员们都会提前到岗，只为让新鲜茶芽在最佳时段完成加工淬炼。干茶成型后，人工精挑细选不可或缺，挑拣师傅端坐工位、凝神专注，日复一日细数万千茶叶，细致剔除茶梗、黄片、碎末等瑕疵叶片。方寸工位，守的是茶叶的品相与口感，更是国有企业深耕实业、不负信赖的责任与敬畏。

放心，立于双检的较真坚守。品质无小事，安全无松懈。我们搭建“理化检测+感官审评”双重品质校验体系，从安全指标到口感风味，全方位严控、全维度把关，让每一杯茶都经得起检验。理化检测环节，工作人员在检测机构繁忙时段全程等候、耐心沟通，从上午守到傍晚，争取到专项加班检测机会，保障茶样按时完成全项检测。口感风味审评环节，我们特邀江苏农林职业技术学院专家团队，从外形、汤色、香气、滋味、叶底五个维度进行精细品鉴。遇到理化检测完全合格，但外形不匀、香气不足、未达公司品质标准的茶品，我们经审慎研判后也会选择降级处理。宁舍产量、不舍品质，正是平山堂茶业扎根行业、坚守初心的硬核底气。

放心，融于文脉的雅致传承。好茶有滋味，更有底蕴。一杯地道扬州茶，也是一张承载古城气韵的城市文化名片。为让茶品与扬州文脉共生共韵，公司多方甄选优质设计团队，坚持本土文化，深耕史料、寻访专家、溯源文脉，深挖平山茶叙、扬州贡茶、运河茶事等千年茶史典故，在海量古籍与地域文化素材中萃取灵感。历经数十次打磨优化，最终将大运河的婉转波纹、平山堂的雅致檐影、苏东坡的茶文雅韵，尽数融入茶礼设计。一茶一盒，藏千年风雅；一味一韵，承古城文脉。凭借极致的品质把控与深厚的文化表达，公司绿杨春明前茶、扬州红茶双双荣获中国茶叶流通协会“五星产品”称号，绿杨春明前茶更是斩获世界绿茶金奖，得到国内外行业权威认可。

一叶春茶见初心，千锤百炼铸匠心。所谓“放心”，是源头可溯、过程可控、结果可测的全链条守护；是112项严苛检测逐项达标的严谨较真；是万千茶叶逐片甄选的耐心坚守。未来，平山堂茶业将持续深耕扬州本土茶产业，完善全链条品质管控体系，传承活化非遗制茶技艺，以一叶好茶承载古城文脉，以一份匠心守护万家茶香，践行“选择农投就是选择放心”的庄严承诺。